Pazar, Nisan 5, 2020
Bugüne kadar İzmir'e ve İzmir beldelerine yaz aylarında gitmiştim. Alaçatı'yı da hep yazın görüp gezmiştim ve adım atacak yer bulamamıştım. İlk defa baharda gidip görme fırsatım oldu ve bundan sonra da hep baharı tercih ederim ama belki Mayıs daha...
Ben çocukken, ev sahibi olmak için kooperatifler kurulurdu. Annem ve Babam da öğretmenlerin kurduğu bir kooperatife girmişlerdi. Senelerce bitmedi o inşaat. Ben çok küçüktüm, Değirmendere’ye gidip temelini sulardık. O zamanlar, hep fındıklıktı oralar Denizin kenarı hep kumsaldı. Ahşap evler,...
Gürcü değilim ama Şavşatlı olunca bu kültüre yakın yetiştim. Sonra da bir Gürcü ile evlenince yarı Gürcü oldum. Mutfağını da çok severim. Hinkal, haçapuri ve harço çorbası favorilerim. Hal böyle olunca; arkadaşım ve hemşerim Cihangir'in bir Gürcü restoranı işlettiğini...
Benim için İstanbul'un kalbi olan Nişantaşı'nda, City's üst katında sıcacık bir yer var: Mahalle Asansörden indiğinizde mis, ferah kokular, yeşilin tüm tonları ve taze çiçekler ile Mahallenin Çiçekcisi karşılar sizi. Alışverişin yorgunluğunu atmak isterseniz Mahallenin kahvecisi Selamlique, üzerinde at nallanan...
Michelin yıldızlı Tom Aikens'in Zorlu Center'daki mutfağına konuk olduk geçen hafta. Tom, tam 30 senedir mutfakta. Restoran işinin yanısıra kitap yazıyor, yardım dernekleri ile çalışıyor ve sosyal sorumluluk projelerinde yer alıyor. Ayrıca 24 Kitchen kanalında İstanbul’daki mutfak maceralarını konu...
Ben Şavşat'ı özledim. Havasını, suyunu, yeşilini, mavisini, insanını özledim. Ama en çok da sarolunu özledim. Geçen yaz Şavşat'a gittiğimde aradım, taradım taze sarol bulamadım. En sonunda marmeladını alıp İstanbul'a döndüm. (Bilmeyenler için sarol, maksimum 1.5cm çapında kanarya sarısı renginde...
Biz eskiden Şavşat'a hep arabamız ile giderdik. Değirmendere'den yola çıkar, 1300km yolu 24 saat civarında alırdık. 24 sene sonra bu sefer, Şavşat yolculuğunu 2 saat uçuş, 2 saat de araba ile 4 saat olarak planlamıştım ama hep deriz ya;...
2001 yılında Kate & Leopold (Büyülü Çift) isimli bir film seyretmiştim. Filmdeki bir cümle hiç aklımdan çıkmadı: "Belki bir gün keyifli bir uykudan marmelat ve taze kaymaksı tereyağı sürülmüş sıcak bir çöreğin kokusuyla uyanırsan, hayatin sadece işlerden değil tatlardan...
Bumerang - Yazarkafe

Sosyal Medyada

1,042BeğenenlerBeğen
1,253TakipçilerTakip Et

Popüler Yazılar