Salı, Mart 9, 2021
Yaz boyu Şavşat tatilimi planlamaya çalıştım. Koca yaz ne kadar çok işim varmış, Şavşat için bir hafta ayıramıyordum. Ağustos bitmek üzereydiyki; "İşler beklesin, ben Şavşat'a gidiyorum" deyip biletimi aldım. Seyahatin amaçları; her sabah peynir eritmesi ve peynirli kete yemek, tereyağında...
Michelin yıldızlı Tom Aikens'in Zorlu Center'daki mutfağına konuk olduk geçen hafta. Tom, tam 30 senedir mutfakta. Restoran işinin yanısıra kitap yazıyor, yardım dernekleri ile çalışıyor ve sosyal sorumluluk projelerinde yer alıyor. Ayrıca 24 Kitchen kanalında İstanbul’daki mutfak maceralarını konu...
İTÜ Maçka Kampüsü'nde okudum ben. Ondan mıdır bilmem, Nişantaşı'nın özel bir yeri vardır benim için. Misal sinemaya Nişantaşı'na giderim. Her özel kutlamayı orada yaparım. Arkadaşlarıma orada randevu veririm, vs, vs... Geçen Pazar günü de Zeynep'imin doğum günü kutlamalarını Nişantaşı'nda...
Benim için İstanbul'un kalbi olan Nişantaşı'nda, City's üst katında sıcacık bir yer var: Mahalle Asansörden indiğinizde mis, ferah kokular, yeşilin tüm tonları ve taze çiçekler ile Mahallenin Çiçekcisi karşılar sizi. Alışverişin yorgunluğunu atmak isterseniz Mahallenin kahvecisi Selamlique, üzerinde at nallanan...
Gürcü değilim ama Şavşatlı olunca bu kültüre yakın yetiştim. Sonra da bir Gürcü ile evlenince yarı Gürcü oldum. Mutfağını da çok severim. Hinkal, haçapuri ve harço çorbası favorilerim. Hal böyle olunca; arkadaşım ve hemşerim Cihangir'in bir Gürcü restoranı işlettiğini...
3 yaşındaymışım memleketten ayrıldığımızda. Sonra yazları gittik hep. Gölcük'ten yola çıkar, 1300km yolu yaklaşık 24 saatlik bir araba yolculuğu ile alırdık. Şavşat'a varıp da, evimizin önüne arabayı parkettiğimiz an hepimizin içini huzur kaplardı. O ev var ya o ev,...
Üniversiteyi kazanınca geldim İstanbul’a. Henüz 17 yaşındaydım. İlk defa ailemden ayrı kalacak olmamın korkusunun yanında, farklı bir hayatın ve yepyeni başlangıçların heyecanı içimde, tam 1001 kızın kaldığı Çemberlitaş Kız Yurduna yerleştim. Okul bitti, İstanbul’da işe girdim. Evlendim, İstanbul’da kaldım....
Fatih'e gelin gittim ben. O tarihe kadar hiç görmemiş, tanımamıştım Fatih'i. O tarihten bu zamana kadar da sadece Hırka-i Şerif ve Fatih Camilerini gördüm ve uzun yıllar Fatih'i bunlardan ibaret zannettim. Taa ki geçen hafta Fatih'teki Goralı'ya gitmeye karar verene...
Bumerang - Yazarkafe

Sosyal Medyada

1,030BeğenenlerBeğen
1,275TakipçilerTakip Et

Popüler Yazılar