Çarşamba, Haziran 23, 2021
Tam 32 senedir birbirini tanıyan 7 liseli kızız biz. Çocukluğunu, gençliğini beraber geçirip, 7 sene beraber okuduktan sonra bir süreliğine yolları ayrılan 7 kız. Evet arada yollarımız ayrıldı ama sevgimiz ve bağlılığımız hiç bitmedi. 3 sene önce sevgili Esra’cığımın...
3 yaşındaymışım memleketten ayrıldığımızda. Sonra yazları gittik hep. Gölcük'ten yola çıkar, 1300km yolu yaklaşık 24 saatlik bir araba yolculuğu ile alırdık. Şavşat'a varıp da, evimizin önüne arabayı parkettiğimiz an hepimizin içini huzur kaplardı. O ev var ya o ev,...
Fatih'e gelin gittim ben. O tarihe kadar hiç görmemiş, tanımamıştım Fatih'i. O tarihten bu zamana kadar da sadece Hırka-i Şerif ve Fatih Camilerini gördüm ve uzun yıllar Fatih'i bunlardan ibaret zannettim. Taa ki geçen hafta Fatih'teki Goralı'ya gitmeye karar verene...
Benim için İstanbul'un kalbi olan Nişantaşı'nda, City's üst katında sıcacık bir yer var: Mahalle Asansörden indiğinizde mis, ferah kokular, yeşilin tüm tonları ve taze çiçekler ile Mahallenin Çiçekcisi karşılar sizi. Alışverişin yorgunluğunu atmak isterseniz Mahallenin kahvecisi Selamlique, üzerinde at nallanan...

Kokoreç Adam

4
Henüz ilkokul öğrencisiydim kokoreç ile tanıştığımda. Değirmendere Sahil'de İbo Abi vardı. Seyyar arabasında turşu suyu ile satardı. Kömürde çevirir, zevke göre ince ya da kalın kıyardı. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olurdu. Bol kimyon, baharat, misss... Yemeğin üstüne bile...
Bundan tam 498 sene önce Yemen Valisi Özdemir Paşa, keşfettiği kahve çekirdeklerini İstanbul'a Osmanlı Sarayına getirir ve ilk Türk Kahvesi tohumları Taht-ul Kale'de atılır. Böylelikle Türk sosyal yaşamında Taht-ul Kale'de 55 kahvehane ve 200 çalışan ile sayısız müptelası olan...
Michelin yıldızlı Tom Aikens'in Zorlu Center'daki mutfağına konuk olduk geçen hafta. Tom, tam 30 senedir mutfakta. Restoran işinin yanısıra kitap yazıyor, yardım dernekleri ile çalışıyor ve sosyal sorumluluk projelerinde yer alıyor. Ayrıca 24 Kitchen kanalında İstanbul’daki mutfak maceralarını konu...
24 senelik özlemden sonra geçen yaz yaptığım 4 günlük Şavşat seyahati bana yetmedi ve havalar biraz ısınınca hemen biletimi aldım. Bu sefer sadece 3 günüm vardı, bu sebeple seyahati yine Kars üzerinden planladım. Canım dayım ve canım kuzenim karşıladılar...
Bumerang - Yazarkafe

Sosyal Medyada

1,030BeğenenlerBeğen
1,275TakipçilerTakip Et

Popüler Yazılar