Salı, Ocak 18, 2022

Kokoreç Adam

4
Henüz ilkokul öğrencisiydim kokoreç ile tanıştığımda. Değirmendere Sahil'de İbo Abi vardı. Seyyar arabasında turşu suyu ile satardı. Kömürde çevirir, zevke göre ince ya da kalın kıyardı. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olurdu. Bol kimyon, baharat, misss... Yemeğin üstüne bile...

Mahallenin Kahvecisi

0
Bundan tam 498 sene önce Yemen Valisi Özdemir Paşa, keşfettiği kahve çekirdeklerini İstanbul'a Osmanlı Sarayına getirir ve ilk Türk Kahvesi tohumları Taht-ul Kale'de atılır. Böylelikle Türk sosyal yaşamında Taht-ul Kale'de 55 kahvehane ve 200 çalışan ile sayısız müptelası olan...
Biz eskiden Şavşat'a hep arabamız ile giderdik. Değirmendere'den yola çıkar, 1300km yolu 24 saat civarında alırdık. 24 sene sonra bu sefer, Şavşat yolculuğunu 2 saat uçuş, 2 saat de araba ile 4 saat olarak planlamıştım ama hep deriz ya;...

Tom’s Kitchen

0
Michelin yıldızlı Tom Aikens'in Zorlu Center'daki mutfağına konuk olduk geçen hafta. Tom, tam 30 senedir mutfakta. Restoran işinin yanısıra kitap yazıyor, yardım dernekleri ile çalışıyor ve sosyal sorumluluk projelerinde yer alıyor. Ayrıca 24 Kitchen kanalında İstanbul’daki mutfak maceralarını konu...
Tam 32 senedir birbirini tanıyan 7 liseli kızız biz. Çocukluğunu, gençliğini beraber geçirip, 7 sene beraber okuduktan sonra bir süreliğine yolları ayrılan 7 kız. Evet arada yollarımız ayrıldı ama sevgimiz ve bağlılığımız hiç bitmedi. 3 sene önce sevgili Esra’cığımın...
Bumerang - Yazarkafe

Sosyal Medyada

1,030BeğenenlerBeğen
1,275TakipçilerTakip Et

Popüler Yazılar