Cumartesi, Temmuz 20, 2019

Tom’s Kitchen

Michelin yıldızlı Tom Aikens'in Zorlu Center'daki mutfağına konuk olduk geçen hafta. Tom, tam 30 senedir mutfakta. Restoran işinin yanısıra kitap yazıyor, yardım dernekleri ile çalışıyor ve sosyal sorumluluk projelerinde yer alıyor. Ayrıca 24 Kitchen kanalında İstanbul’daki mutfak maceralarını konu...
Tam 32 senedir birbirini tanıyan 7 liseli kızız biz. Çocukluğunu, gençliğini beraber geçirip, 7 sene beraber okuduktan sonra bir süreliğine yolları ayrılan 7 kız. Evet arada yollarımız ayrıldı ama sevgimiz ve bağlılığımız hiç bitmedi. 3 sene önce sevgili Esra’cığımın...

Kokoreç Adam

Henüz ilkokul öğrencisiydim kokoreç ile tanıştığımda. Değirmendere Sahil'de İbo Abi vardı. Seyyar arabasında turşu suyu ile satardı. Kömürde çevirir, zevke göre ince ya da kalın kıyardı. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olurdu. Bol kimyon, baharat, misss... Yemeğin üstüne bile...

DÖNERSE SENİNDİR…

City’s Mahalleyi çok severim. Alışveriş merkezinin üst katında gezmeme rağmen, kendimi gerçekten mahallemde dolaşır gibi hissederim. Mahallenin balıkçısı, manavı, çiçekçisi, kahvecisi, mantıcısı, kebapçısı,… hepsi birbirinden keyifli. Ve artık Mahalle’ye kaçmam için yeni bir sebebim daha var, Mahallenin Dönercisi: Chef...
Fatih'e gelin gittim ben. O tarihe kadar hiç görmemiş, tanımamıştım Fatih'i. O tarihten bu zamana kadar da sadece Hırka-i Şerif ve Fatih Camilerini gördüm ve uzun yıllar Fatih'i bunlardan ibaret zannettim. Taa ki geçen hafta Fatih'teki Goralı'ya gitmeye karar verene...
Bumerang - Yazarkafe

Sosyal Medyada

1,002BeğenenlerBeğen
54TakipçilerTakip Et
1,209TakipçilerTakip Et

Popüler Yazılar